食の情報

2023年7月21日

植物肉とSDGsの深い関係について記します。なぜ、植物肉や培養肉といった代替肉が広がっているのか？という視点にも繋がります。＜SDGsとは＞ Sustainable Development Goals（持続可能な開発 […]

2023年6月12日

「えんどう豆製品」についてどのくらいご存知でしょうか？【えんどう豆製品の詳細情報/リンクフード株式会社】えんどう豆由来の製品は、植物性の原料のため、近年、安定供給・環境保全・健康意識の高まりにより用途拡大が見込まれて […]